Der Anbau von Cucamelon ist nicht schwierig. In Bezug auf die Anbaumethode ist sie fast identisch mit der normalen Salatgurke.
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Was ist Cucamelon und was ist ihre Spezialität / Collage: My, Foto: Pixabay/SoFuego
Sie werden lernen:
- Cucamelon ist ein ungewöhnliches Gemüse mit einem exotischen Aussehen
- Trotz seiner wachsenden Beliebtheit ist er in den Geschäften nur schwer zu finden.
- In Bezug auf den Anbau ist diese Art fast identisch mit den normalen Gurken
Die mexikanische Gurke, auch Mausgurke oder Cucamelon genannt, ist ein ungewöhnliches Gemüse mit einem exotischen Aussehen.
Ihre kleinen Früchte ähneln Mini-Wassermelonen, weshalb die Pflanze oft für Verwunderung sorgt, schreibt ZielonyOgrodek.
Trotz ihrer wachsenden Beliebtheit ist sie in den Geschäften nur schwer zu finden, so dass viele Gärtner es vorziehen, sie selbst anzubauen – im Gemüsegarten oder sogar in Töpfen auf dem Balkon.
Der wissenschaftliche Name dieser Pflanze ist Melothria scabra. Es handelt sich um eine kletternde Liane, die lange, dünne Triebe von bis zu zwei Metern Länge bildet. Ihre Blätter sind groß und leicht behaart, und ihr Aussehen ähnelt dem einer gewöhnlichen Gurke oder eines Hopfens.
Das Hauptmerkmal der Gurke sind ihre Früchte. Sie sind sehr klein und messen nur wenige Zentimeter, sehen aber aus wie winzige Wassermelonen. Ihr Geschmack ist ungewöhnlich: Er ähnelt dem einer Gurke mit leicht säuerlichen und fruchtigen Noten, weshalb sie oft mit einer Kombination aus Melone und Limette verglichen wird.
Meistens werden diese Gurken frisch als Vorspeise verzehrt. Sie werden aber auch als Salatbeilage, mit Käse, in Gemüsegerichten oder eingelegt verwendet. Die Schale ist ziemlich dick, aber man muss sie nicht schälen – sie ist essbar und enthält nützliche Stoffe.
Der Anbau von Kukamelon ist nicht schwierig. In der Art des Anbaus unterscheidet sie sich kaum von gewöhnlichen Gurken. Die Pflanze eignet sich für sonnige, vor starkem Wind geschützte Standorte. Sie wächst sowohl im Freiland als auch in Kübeln gut. Der Boden sollte fruchtbar, locker und gut wasserdurchlässig sein.
Die Pflanze muss regelmäßig gegossen werden, vor allem bei heißem Wetter, aber Überwässerung kann zu Wurzelfäule führen. Da sie schnell wächst, muss sie auch gefüttert werden – am besten mit organischen Düngemitteln wie Kompost oder Biohumus.
/ Infografik: My
Wie bei den meisten Lianen ist es wünschenswert, die Mexikanische Gurke mit einer Stütze anzubauen. Spaliere, Netze, Seile oder Zäune sind dafür geeignet. Die Triebe klammern sich mit Ranken daran fest und klettern nach oben. Die Pflanze kann auch ohne Stütze wachsen, aber dann können die Früchte mit feuchter Erde in Berührung kommen und verderben.
Cucamelon wird normalerweise aus Samen gezogen. Sie werden im April in kleinen Töpfen ausgesät und an einem warmen Ort aufbewahrt. Wenn ein paar Blätter erscheinen und das Wetter warm ist (in der Regel im Mai), werden die Setzlinge ins Freiland gepflanzt. Die Samen können auch direkt ins Beet gesät werden, aber die Ernte erfolgt dann später.
Die ersten Früchte erscheinen etwa im Juli. Sie können den ganzen Sommer über und bis zu den ersten Herbstfrösten geerntet werden. Regelmäßiges Ernten der kleinen, etwa 2-3 cm langen Gurken regt die Bildung neuer Fruchtknoten an und erhöht den Ertrag.
Dank ihres ungewöhnlichen Aussehens und ihres angenehmen Geschmacks kann die Gurke nicht nur Gerichte bereichern, sondern auch eine echte Zierde für den Garten oder den Balkon werden.
Die erfolgreichsten Gurkenhybriden – Expertenrat
Es ist durchaus möglich, Gurken ohne Bitterkeit und häufige Krankheiten anzubauen. Zu diesem Zweck wählen viele Gärtner universelle Hybridsorten, die sich durch Selbstbestäubung auszeichnen, schnell reifen und Früchte mit einem angenehmen Geschmack ohne Bitterkeit hervorbringen.
Wenn Sie den Anbau im Gewächshaus und im Freiland kombinieren, können Sie fast den ganzen Sommer über – von den ersten warmen Monaten bis zum Spätherbst – eine frische Gurkenernte erzielen.
Video ansehen – Rezept für Einlegegurken
Das Video zeigt eine einfache Art, Gurken für den Winter vorzubereiten. Zunächst werden Gurken, Kräuter und Gläser gründlich gewaschen. Danach werden Dill, Johannisbeer- und Kirschblätter, Estragon, Meerrettichwurzel und einige Knoblauchzehen auf den Boden jedes Glases gelegt. Dann werden die Gläser dicht mit Gurken gefüllt und je nach Volumen des Gefäßes etwas Essig hinzugegeben.
Separat bereitet man eine Salzlake aus Wasser, Salz und Zucker vor, bringt sie zum Kochen und gießt die Gurken hinein, wobei man sie nur einige Minuten erhitzt, ohne sie zu sterilisieren. Danach werden die Gläser sofort mit Deckeln verschlossen und in eine Decke eingewickelt, damit sie langsam abkühlen.
Erinnern Sie sich, früher wurde über fünf Gurkensorten berichtet, die auch für Anfänger geeignet sind. Der Autor erzählte uns, welche Gurkenhybriden einen hohen Ertrag liefern und keine Angst vor stressigen Bedingungen haben.
Zuvor schrieb My über die besten Gurkensorten für den Anbau zu Hause. Wie man auch im Winter auf der Fensterbank Gurken anbauen kann, die im Geschmack den Sommergurken nicht unterlegen sind.
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Über die Quelle: ZielonyOgródek
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