Foto: aus offenen Quellen
Zucchini – eine der ertragreichsten Pflanzen im Gemüsegarten
Diese modernen Zucchinisorten sind widerstandsfähiger gegen Pilzkrankheiten. Sie bringen auch Früchte mit einer dickeren Schale hervor, die das Fruchtfleisch vor Schäden schützt.
Zucchini sind eine der ertragreichsten Pflanzen im Gemüsegarten. Sie wachsen schnell, brauchen keine komplizierte Pflege und können den ganzen Sommer über Früchte tragen. Deshalb bauen viele Besitzer sie nicht nur für die tägliche Küche, sondern auch für die Konservenherstellung an. Allerdings sind nicht alle Sorten für Rohlinge geeignet. Manche Zucchini haben ein zu wässriges Fruchtfleisch oder wachsen schnell über sie hinaus. Erfahrene Gemüsezüchter empfehlen, bewährte Sorten zu wählen, die dichte Früchte bilden, beim Kochen gut in Form bleiben und einen konstant hohen Ertrag liefern.
- „Tsukesha“. Diese Sorte ist seit langem bei Gemüsegärtnern beliebt, weil sie anspruchslos ist und einen stabilen Ertrag liefert. Zucchini haben eine dunkelgrüne Schale und ein zartes Fruchtfleisch mit einem angenehmen Geschmack. Die Früchte werden am besten jung geerntet, wenn die Schale noch dünn ist. In dieser Zeit sind sie ideal zum Braten, Schmoren, Kochen von Kaviar und Einmachen. Die Sorte ist für ihren Ertrag bekannt und kann fast den ganzen Sommer über Früchte tragen;
- „Zucchini Negro. Diese Sorte bildet dunkelgrüne Früchte mit zartem, aber dichtem Fruchtfleisch. Zucchini bleiben beim Kochen gut in Form und werden daher häufig zum Braten, Backen und Schmoren verwendet. Ein weiterer Vorteil ist das langsame Überwachsen der Früchte. Selbst wenn die Zucchini etwas verspätet am Strauch hängt, wird sie nicht spröde und verliert nicht an Geschmack;
- „Gribovsky 37“. Diese Sorte gilt als ein echter Klassiker unter den Zucchini. Aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit und der gleichbleibend hohen Erträge wird sie seit vielen Jahrzehnten in Gemüsegärten angebaut. Die Früchte haben eine helle Schale und ein dichtes Fruchtfleisch ohne Bitterkeit. Zucchini eignen sich gut zum Einlegen, zum Kochen von Gemüsekaviar und für verschiedene Haushaltszubereitungen. Die Sorte ist auch für ihre Krankheitsresistenz und Anspruchslosigkeit im Anbau bekannt.
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