Im Frühjahr ist es an der Zeit, eine Karottenernte zu pflanzen, die Sie bis zum Winter zufrieden stellt. Der Geschmack, die Größe und die Haltbarkeit der Möhren hängen davon ab, welche Sorten Sie wählen und wofür Sie sie verwenden wollen. Wir verraten Ihnen die wichtigsten Geheimnisse bei der Auswahl der richtigen Möhren für den Frischverzehr, Salate, die Verarbeitung und die Überwinterung.
Für den Frischverzehr und den Verkauf in Bündeln eignen sich Sorten wie Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nellie F1, Orange Muscat, Puchkovaya, Royal Chanson, Chantenay Royal und Yaroslavna. Sie zeichnen sich durch Saftigkeit, schöne Farbe und dichte Textur aus.
Für Salate sollten Sie eher zarte und süße Sorten wählen: Bolero F1, Napoli F1, Red Kor, Chantenay 5. Diese Hackfrüchte lassen sich gut schneiden und behalten ihre Knackigkeit und ihren Geschmack auch ohne zusätzliche Wärmebehandlung.
Wenn Möhren für die Verarbeitung bestimmt sind, ist es besser, Sorten mit hohem Ertrag und dichter Struktur zu wählen: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolyanka, Cardinal, Chinese Beauty, Queen of Autumn, Corona F1, Kuroda F1, Malika, Nantes improved, Natalia F1, Princess F1, Romance F1, Samson, Forto, Holiday F1. Sie eignen sich zum Einfrieren, Einmachen und Entsaften.
Für die Lagerung im Winter sind kälteresistente Sorten mit dichtem Fruchtfleisch und langer Haltbarkeit besser geeignet: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Canada F1, Cascade F1, Queen of Autumn, Moscow Winter, Nanteskaya, Romance F1, Typhoon, Flakke, Flakkoro, Chantenay 2461, Elegance F1. Diese Möhren behalten ihren Geschmack und ihre Frische bis zum nächsten Frühjahr.
Die Wahl der richtigen Sorte ist der erste Schritt zu einer reichen und schmackhaften Ernte. Wenn Sie wissen, wofür Sie Möhren anbauen, können Sie die richtige Sorte wählen, die Ihnen den größtmöglichen Nutzen und Genuss auf Ihrem Grundstück bringt.
