Fett am Bauch und an den Flanken galt früher als Feind Nummer eins, als ästhetische Katastrophe und als Zeichen von Faulheit.
Doch Physiologen und Anthropologen sehen diese Reserven anders: Das Fettgewebe ist nicht nur ein Kalorienspeicher, sondern das wichtigste endokrine Organ, das Dutzende von Funktionen ausübt, berichtet der Korrespondent von .
Das Unterhautfettgewebe produziert Leptin, ein Hormon, das dem Gehirn mitteilt, wann man satt ist, und Adiponektin, das die Blutgefäße vor Entzündungen schützt.
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Ein starker Gewichtsverlust, um schlank zu werden, stört die Produktion dieser Hormone, und der Mensch hat kein Sättigungsgefühl mehr, und die Blutgefäße verlieren ihren Schutz vor Arteriosklerose.
Endokrinologen erklären, dass das Fettgewebe am Stoffwechsel der Sexualhormone beteiligt ist. Bei Frauen mit Fettmangel bleibt oft die Periode aus, weil der Körper merkt, dass nicht genügend Reserven vorhanden sind, um ein Kind auszutragen, und die Fortpflanzungsfunktion um des Überlebens willen abschaltet.
Studien bestätigen, dass Menschen, die im Alter leicht übergewichtig sind, länger leben als dünne Menschen.
Das Phänomen des „Adipositas-Paradoxons“ wird damit erklärt, dass ältere Menschen im Krankheitsfall über Energiereserven verfügen, die der Körper zur Bekämpfung von Infektionen einsetzt, während dünne Menschen einfach nicht über die nötigen Ressourcen verfügen, um sich zu erholen.
Kardiologen stellen klar: Nicht das Fett selbst ist gefährlich, sondern seine Verteilung. Fett an den Oberschenkeln und am Gesäß schützt, aber viszerales Fett am Bauch tötet, und der Schlüssel ist nicht, dünn zu werden, sondern ein gesundes Verhältnis zwischen den verschiedenen Arten von Fettgewebe zu erhalten.
Ernährungswissenschaftler raten davon ab, null Prozent Fett anzustreben, denn das ist gefährlich für die Gesundheit und das Leben.
Eine kleine Reserve an den Flanken ist kein Zeichen von Faulheit, sondern Ihre Versicherung für den Fall von Krankheit, Stress oder Hungerzeiten, die die Natur in Millionen von Jahren der Evolution angelegt hat.
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