Warum Ihr Freund mit Buchweizen abnimmt und Sie nicht: Die Wahrheit über Genetik und Stoffwechsel

Wir betrachten oft Menschen, die wir kennen, die dasselbe essen, aber anders aussehen, und schieben das auf mangelnde Willenskraft.

Aber Genetik und Ernährungswissenschaft haben längst bewiesen, dass das, was für den einen funktioniert, für den anderen nutzlos oder sogar schädlich sein kann, und das hat nichts mit Faulheit zu tun, sondern mit der DNA, berichtet der -Korrespondent.

Die Forschung zeigt, dass die für die Verdauung von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen verantwortlichen Gene bei verschiedenen Menschen unterschiedlich aktiv sind.

Manche sind genetisch für die fettreiche Mittelmeerdiät geeignet, andere nehmen mit einer kohlenhydratarmen Diät sehr gut ab, und der Versuch, die Diät zu wechseln, führt nur zu Enttäuschungen und Zusammenbrüchen.

Ernährungswissenschaftler betonen: Es gibt keine universelle gesunde Ernährung, sondern eine, die zu jedem Menschen passt. Was Ihren Freund schlank gemacht hat, kann bei Ihnen zu Blähungen, Energieverlust und Gewichtszunahme führen, weil Sie andere Gene, ein anderes Mikrobiom und eine andere Enzymaktivität haben.

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Endokrinologen fügen hinzu, dass auch der hormonelle Hintergrund individuell ist und den Stoffwechsel stark beeinflusst. Frauen in verschiedenen Phasen des Zyklus verdauen die Nahrung unterschiedlich, und was in der ersten Phase funktioniert, kann in der zweiten Phase zu einer Gewichtszunahme führen, wenn diese Nuancen nicht berücksichtigt werden.

Gastroenterologen erinnern uns an den Zustand des Darms und des Mikrobioms, die bei jedem Menschen so einzigartig sind wie Fingerabdrücke. Was für die nützlichen Bakterien einer Person Nahrung ist, kann für die Krankheitserreger einer anderen Person zur Nahrung werden, Entzündungen verursachen und die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen.

Es lohnt sich also, nicht blind die Ernährungsweise eines Freundes oder Bloggers zu kopieren, sondern auf seinen Körper zu hören und vielleicht einen Gentest durchführen zu lassen. Ihre ideale Ernährung existiert, aber sie ist einzigartig und muss nicht mit dem übereinstimmen, was bei anderen Menschen funktioniert, egal wie maßgebend diese anderen Menschen auch sein mögen.

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