Dünne und „träge“ Möhren sind oft das Ergebnis einer zu dichten Bepflanzung.
In lehmigen oder steinigen Böden wachsen Möhrenwurzeln oft deformiert oder gegabelt. / Foto depositphotos.com
Möhren mit den eigenen Händen anbauen – das ist ein faszinierender Prozess, den auch diejenigen nachvollziehen können, die gerade erst mit der Gartenarbeit beginnen. Selbst angebautes Wurzelgemüse ist den Produkten aus dem Laden geschmacklich weit überlegen und bietet eine unglaubliche Süße und Farbenvielfalt. Der Ernteerfolg beginnt mit der richtigen Bodenvorbereitung und dem Verständnis für die Bedürfnisse der Pflanze, schreibt Better Homes & Gardens.
Der Autor hat 10 wichtige Tipps zusammengestellt, die Ihnen helfen, aus einem kleinen Samen eine erlesene Möhrenernte zu erzielen.
Idealer Zeitpunkt für die Aussaat
Möhren sind ein kühles Gemüse, das am besten bei Temperaturen zwischen 10°C und 24°C wächst. Sie werden normalerweise 2 bis 3 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr ausgesät. Um immer frische Wurzeln zu haben, säen Sie die Samen in vierwöchigen Abständen bis zum Hochsommer aus – so erhalten Sie eine ausgezeichnete Herbsternte.
Sorgfältige Vorbereitung der Anbaufläche
Möhren vertragen das Umpflanzen nicht sehr gut, daher sollten sie immer direkt in den Boden oder in feste Töpfe gepflanzt werden. Wählen Sie einen sonnigen Standort mit mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag. Arbeiten Sie den Boden 25-30 cm tief ein und entfernen Sie alle Steine und Unkräuter. Es ist sinnvoll, vor der Aussaat Kompost oder alten Stallmist und Knochenmehl hinzuzufügen.
Anzucht in Containern
In schwerem Lehm oder steinigem Boden wachsen die Wurzeln oft deformiert oder gespalten. Wenn der Boden zu dicht ist, verwenden Sie Hochbeete oder Töpfe mit einer Tiefe von bis zu 30 cm. Die ideale Topfmischung besteht aus 1 Teil Gartensubstrat und 1 Teil Sand.
Wählen Sie Heirloom-Samen
Auch wenn Hybriden ihre Vorteile haben, so sind es doch die alten Sorten, die oft den besten Geschmack bieten. Die Sorte Scarlet keeper eignet sich hervorragend für die Überwinterung, während die kurzwurzelige Red cored chantenay oder die runde Tonda di parigi die beste Wahl für flache Töpfe sind.
Richtige Aussaattechnik
Säen Sie das Saatgut flach bis zu einer Tiefe von etwa 0,6 Zentimetern. Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 30 Zentimeter betragen. Da das Saatgut sehr fein ist, kann es zur gleichmäßigen Verteilung mit trockenem Sand vermischt werden, oder man verwendet fertige Saatbänder, bei denen der Abstand bereits vom Hersteller abgemessen wurde.
Obligatorische Ausdünnung
Dünne und „brüchige“ Möhren sind oft das Ergebnis einer zu dichten Bepflanzung. Wenn die Sämlinge ein paar echte Blätter haben, entfernen Sie die schwächsten Pflanzen, so dass zwischen den anderen ein Abstand von 5-7 Zentimetern entsteht. Übrigens: Werfen Sie das entfernte Grünzeug nicht weg – es eignet sich hervorragend als Mikrogrün für Ihren Salat.
Regelmäßige und richtige Bewässerung
Befeuchten Sie den Boden unmittelbar nach der Aussaat sehr vorsichtig, um die Samen nicht auszuspülen. Danach brauchen Karotten etwa 2,5 cm Wasser pro Woche. Um zu verhindern, dass sich eine harte Kruste auf der Bodenoberfläche bildet, können Sie in der gleichen Reihe Rettich säen – er keimt schneller und „schiebt“ die Möhren durch.
Mäßiger Einsatz von Düngemitteln
Wenn Sie den Boden vor der Pflanzung gut mit Kompost vorbereitet haben, ist eine zusätzliche Düngung möglicherweise nicht erforderlich. Wenn die Pflanzen jedoch einen Schub brauchen, wählen Sie einen Dünger mit einem niedrigen Stickstoffgehalt. Zu viel Stickstoff führt dazu, dass die gesamte Energie in das üppige Kraut und nicht in die Wurzeln fließt.
Schädlings- und Unkrautbekämpfung
Möhrenfliege und Wühlmäuse sind die Hauptfeinde des Anbaus. Spezielle Netze oder organische Spritzmittel können Sie vor Insekten schützen, und Hochbeete mit einem Metallgitter am Boden können Sie vor Nagetieren bewahren. Wichtig ist auch die rechtzeitige Entfernung von Unkraut, da junge Möhren sehr empfindlich auf Nährstoffkonkurrenz reagieren.
Rechtzeitig ernten
Die meisten Sorten sind in 60-80 Tagen reif. Beginnen Sie mit der Ernte, wenn der obere Teil der Karotte so breit wie Ihr Finger ist. Entfernen Sie die Wurzeln mit einer leicht drehenden Bewegung. Schneiden Sie nach der Ernte die Spitzen ab, waschen und trocknen Sie die Möhren gründlich, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.
Preise für Gemüse
Zuvor hatte My berichtet, dass die Preise für die meisten Gemüsesorten auf dem ukrainischen Markt in dieser Woche gefallen sind. Analysten führen den Preisrückgang auf den aktiven Verkauf von Gemüse aus den Lagern der ukrainischen Landwirte zurück. Kartoffeln, Kohl, Tomaten, Karotten und andere „Borschtsch“-Produkte werden jetzt billiger angeboten als zuvor. Der einzige Preisanstieg war bei grünen Zwiebeln zu verzeichnen, die deutlich an Wert zulegten. Bei den Früchten wurden Orangen und Kakis billiger, was auf saisonale Veränderungen des Marktangebots zurückzuführen ist.
