Sandwiches in Ei – ein einfaches Frühstücksrezept, das die sozialen Netzwerke erobert hat

Foto: aus öffentlichen Quellen

Sandwiches in Ei ist eines dieser Rezepte, die leicht zu einem Lieblingsessen werden

Wenn Ihnen die üblichen Sandwiches schon zu langweilig sind, versuchen Sie es doch mal mit Eiersandwiches, denn die sind köstlich und der perfekte Snack, der sich leicht an jeden Geschmack anpassen lässt.

Manchmal werden die besten Rezepte aus einfachen Zutaten geboren, die fast jeder im Kühlschrank hat. So war es auch bei den Eiersandwiches, deren Rezept auf der Seite Maє бути смачно vorgestellt wurde.

Diese Version des Sandwiches ist insofern besonders, als das Brot buchstäblich in Ei „eingewickelt“ wird und sich eine zarte, goldene Schale bildet. Darin kann man alles Mögliche unterbringen, z. B. Käse, Wurst, Gemüse und Soßen. Auf diese Weise kann das Gericht jedes Mal anders aussehen.

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Rezept

Zutaten

Für das Grundrezept benötigen Sie:

• Eier 2-3 Stk;
• getoastetes Brot, ein paar Scheiben;
• Tomaten 1-2 Stk;
• Käse (geschmolzener oder harter Käse);
• Kräuter nach Belieben;
• Würstchen oder Wurst (optional);
• Lieblingssaucen, wie Mayonnaise, Ketchup, Senf oder Käsesauce;
• Pflanzenöl.

Falls gewünscht, kann die Füllung ergänzt werden:

• Salatblätter;
• Salatgurken;
• Speck;
• Avocado;
• karamellisierte Zwiebeln.

Zubereitung

1. Zunächst die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen, bis sie glatt sind.
2. Geben Sie etwas Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie eine Bratpfanne gut. Wenn Sie eine große Bratpfanne haben, ist es besser, sie zu benutzen, weil es bequemer ist, mehrere Brotscheiben gleichzeitig zu belegen.
3. Legen Sie das getoastete Brot auf die heiße Pfanne und gießen Sie die verquirlten Eier darüber, so dass sie die Scheiben umhüllen. Die Eimischung wird schnell fest und bildet eine zarte Omelettschicht.
4. Wenn das Brot leicht getoastet ist, bestreichen Sie es mit Ihren Lieblingssaucen. Wenn Sie mehrere Saucen kombinieren, wird der Geschmack intensiver.
5. Nun können Sie das Sandwich formen. Fügen Sie Tomatenscheiben, Käse, Kräuter und Wurst oder Würstchen hinzu. Wenn Sie das Sandwich später essen wollen, ist es besser, keine Tomaten hinzuzufügen, da sie einen leichten Geschmack von gedünstetem Gemüse abgeben können.
6. Wickeln Sie das Brot vorsichtig in die Eischicht ein und formen Sie eine kompakte Rolle oder einen Umschlag.
7. Damit das Sandwich seine Form behält, können Sie es für einige Minuten in Frischhaltefolie einwickeln. So bleibt die Füllung „kleben“ und das Gericht fällt nicht auseinander.

Ideen für die Füllung

Wenn Sie das Rezept variieren möchten, probieren Sie diese Kombinationen aus:

Klassische Version

• Käse;
• Schinken;
• Kräuter.

Frühstück

• Ei;
• Speck;
• Cheddar-Käse.

Gemüse

• Avocado;
• Tomate;
• Rucola.

Herzhaftes

• Würstchen;
• Käse;
• karamellisierte Zwiebeln.

Sandwiches in Ei gehören zu den Rezepten, die schnell zu einem Lieblingsessen werden. Es erfordert keine komplizierten Zutaten, ist in wenigen Minuten zubereitet und erlaubt es Ihnen, fast grenzenlos mit Füllungen zu experimentieren.

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