Die Hochglanzmagazine sind voll von Bildern von Hollywood-Stars mit Flaschen grüner Säfte, die sofortige Reinigung und Erleuchtung versprechen.
Doch Hepatologen auf der ganzen Welt erklären einhellig: solche Entgiftungsprogramme sind keine Erholung, sondern eine grausame Erschütterung für den Organismus, insbesondere für die Leber, berichtet der Korrespondent von .
Tatsache ist, dass unsere Leber ein Selbstreinigungsorgan ist und keine Saftkuren braucht, um zu funktionieren.
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Bei einer abrupten Umstellung auf eine flüssige, ballaststoffarme Ernährung wird der Fruchtzucker aus den zahlreichen Obst- und Gemüsesorten blitzschnell aufgenommen, was der Leber einen ähnlichen Schlag versetzt wie das Trinken von zuckerhaltigen Limonaden.
Gastroenterologen betonen, dass der Körper für eine normale Entgiftung Ballaststoffe benötigt, die in ganzen Früchten und Gemüsen enthalten sind.
Sie wirken wie eine Bürste, die Giftstoffe im Darm bindet und auf natürliche Weise ausscheidet, anstatt Insulinspitzen zu provozieren.
Außerdem führt eine drastische Kalorien- und Eiweißbeschränkung dazu, dass der Körper beginnt, seine eigenen Muskeln abzubauen. Der Gewichtsverlust durch Säfte ist eine Illusion: Wasser und Muskelgewebe gehen verloren, aber das Fett bleibt erhalten, und es lohnt sich, zur normalen Ernährung zurückzukehren, da das Gewicht mit mehr als genug zurückkommt.
Die Befürworter des Saftkonsums sprechen gerne von einer „Entlastung“ des Verdauungssystems.
Ernährungswissenschaftler entgegnen jedoch, dass das Verdauungssystem darauf ausgelegt ist, zu arbeiten und nicht zu ruhen, und dass das Fehlen fester Nahrung in der Zukunft zu Gallenstau und Peristaltikproblemen führt.
Echte Entgiftung sieht langweilig und unfotogen aus: Sie besteht darin, ausreichend sauberes Wasser zu trinken, verarbeitete Lebensmittel und Alkohol zu meiden und ausreichend Schlaf zu bekommen.
Keine grünen Flaschen für 500 Rubel das Stück, nur Pflege ohne Gewalt gegen den Körper.
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