Beim Anblick der riesigen unteren Blätter des Kohls verspüren viele Gärtner den unwiderstehlichen Wunsch, sie abzuschneiden, damit die Pflanze keine Energie an sie verschwendet.
Die unteren Blätter des Kohls fungieren als Nährstofffabrik für den heranwachsenden Kohlkopf, indem sie Sonnenenergie sammeln und diese in die Wurzeln leiten, berichtet .
Wenn sie zu früh abgeschnitten werden, hören die Sprossen auf zu wachsen oder werden klein und schlaff, weil die Nährstoffe nirgendwo hin können.
Außerdem schützen diese Blätter den Boden unter dem Kohl vor dem Austrocknen, bilden eine natürliche Mulchschicht und halten die Feuchtigkeit zurück.
Außerdem schützen sie den Kohl in der Hitze vor der Sonne und verhindern so, dass er überhitzt und sein Wachstum gestoppt wird, was besonders in südlichen Regionen wichtig ist.
Nur die untersten, vergilbten und kranken Blätter können entfernt werden, und auch dann erst, wenn sich der Strunk bereits zu kräuseln beginnt.
Lassen Sie die gesunden grünen Blätter bis zur Ernte wachsen, dann wird der Kohl dicht und knackig und kann bis zum Frühjahr ohne Verluste gelagert werden.
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