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Bestimmte Lebensmittel sorgen für ein stabiles Energieniveau und verringern die Auswirkungen von Stress
Das Nervensystem steuert fast alle Prozesse im Körper, vom Herzschlag und der Verdauung bis hin zum Gedächtnis und der Stressreaktion. Zwar kann kein einzelnes Lebensmittel neurologische Erkrankungen heilen, aber der Verzehr der richtigen Lebensmittel hilft den Nerven. Health spricht über einige Lebensmittel, die besonders gut für das Nervensystem sind.
Fetter Fisch
Lachs ist eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren – EPA und DHA. Sie sind Teil der Membranen von Nervenzellen und helfen dem Gehirn, sich anzupassen und neue Verbindungen zu bilden.
Darüber hinaus verringern Omega-3-Fettsäuren Entzündungen im Körper, die Nervenzellen schädigen können. Außerdem enthält dieser Fisch Vitamin D, das die Gehirnfunktion unterstützt.
Grünes Blattgemüse
Spinat ist reich an Folsäure und Magnesium. Folate helfen dem Körper bei der Produktion der Neurotransmitter Serotonin und Dopamin, die die Stimmung beeinflussen.
Magnesium ist an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt, trägt zur Entspannung der Muskeln bei und kann die Reaktion des Körpers auf Stress verringern.
Joghurt
Das Produkt enthält nützliche Bakterien, die ein gesundes Darmmikrobiom unterstützen. Wissenschaftler sprechen von der sogenannten Darm-Hirn-Achse, durch die der Zustand des Verdauungssystems das Nervensystem beeinflusst.
Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig Joghurt oder andere Milchprodukte zu sich nehmen, bessere kognitive Leistungen erbringen können.
Kürbiskerne
Die Samen enthalten Magnesium, Zink und gesunde Fette.
Magnesium hilft den Nerven bei der Signalübertragung, Zink unterstützt die Funktion des Gehirns und des Immunsystems, und ungesättigte Fette stärken die Zellmembranen.
Haferflocken
Dieses Müsli enthält B-Vitamine, insbesondere B1, B6 und B12. Sie helfen den Nerven bei der Energiegewinnung, schützen sie vor Schäden und sind an der Bildung von Neurotransmittern beteiligt.
Außerdem sind Haferflocken reich an Ballaststoffen, die die Gesundheit des Darms unterstützen.
Linsen
Es enthält pflanzliches Eiweiß, Eisen und Magnesium.
Aminosäuren aus Eiweiß sind an der Produktion von Serotonin beteiligt, das die Stimmung beeinflusst. Eisen trägt zum Sauerstofftransport zum Gehirn und zu den Nervenzellen bei.
Blaubeeren
Beeren sind reich an Antioxidantien, die den oxidativen Stress bekämpfen, d. h. Zellschäden, die mit zunehmendem Alter auftreten.
Besonders nützlich sind die Anthocyane, die den Beeren ihre dunkle Farbe verleihen. Sie können die kognitiven Funktionen unterstützen und das Risiko für einige neurologische Probleme verringern.
Dunkle Schokolade
Er enthält Flavonoide, Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften. Sie verringern Entzündungen und können das Gehirn vor neurodegenerativen Erkrankungen schützen.
Zartbitterschokolade enthält auch Magnesium und geringe Mengen an Koffein, das das zentrale Nervensystem stimuliert. Gleichzeitig raten Experten, sie in Maßen zu konsumieren.
Wie man sich für ein gesundes Nervensystem ernährt
Experten weisen darauf hin, dass es wichtig ist, sich nicht auf ein einziges Produkt zu konzentrieren, sondern auf eine ausgewogene Ernährung zu achten.
Zur Unterstützung des Nervensystems empfehlen sie:
- regelmäßig ausgewogene Mahlzeiten zu essen;
- kombinieren Sie Eiweiß, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und gesunde Fette;
- Essen Sie Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren, Magnesium und B-Vitaminen;
- ausreichend Wasser trinken.
