Dieser endlose Kreislauf des Kaufens und Wegwerfens von Lebensmitteln ist nicht nur eine schlechte Angewohnheit, sondern auch ein Spiegelbild Ihrer inneren Welt
Wir alle haben nur gute Absichten, wenn wir wöchentlich in den Supermarkt gehen, um uns mit den benötigten Lebensmitteln und Waren einzudecken. Manche machen sich schon im Vorfeld eine Liste, um nicht zu viel zu kaufen, während andere sich mit Spinat, Beeren, Paprika und vielleicht sogar mit etwas ehrgeizig Gesundem wie Auberginen oder Zucchini eindecken.
Normalerweise haben die Menschen einen Plan, wie sie die gekauften Lebensmittel in ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen einbauen wollen. Doch sobald sie zu Hause sind und alles weggeräumt haben, kommt das Leben dazwischen, und all die gesunden Lebensmittel verderben, bevor sie zu ihnen gelangen, schreibt Your Tango.
Obwohl sie wissen, dass dies bei fast jedem Einkauf passiert, kaufen sie immer noch die gleichen Produkte, wenn sie wieder in den Laden gehen. Angesichts der Tatsache, dass schätzungsweise jeder siebte Haushalt von Ernährungsunsicherheit betroffen ist oder Schwierigkeiten hat, an erschwingliche und nahrhafte Lebensmittel heranzukommen, ist es nie angenehm, Lebensmittel wegzuwerfen.
Menschen, die Woche für Woche in diesen Kreislauf verfallen, weisen jedoch bestimmte Persönlichkeitsmerkmale auf. Die Art und Weise, wie wir Lebensmittel kaufen, sagt mehr darüber aus, wie wir uns selbst sehen und wer wir zu sein hoffen, als wir zugeben möchten.
Menschen, die jede Woche frisches Obst und Gemüse kaufen, nur um es verderben zu lassen, bevor sie es essen können, haben fast immer diese 11 Persönlichkeitsmerkmale.
Sie sind sehr optimistisch
Jeder Gang zum Lebensmittelgeschäft kann sich für diese Menschen wie ein Neuanfang anfühlen. Sie glauben fest daran, dass sie diese Woche die Gurke, die sie zum Naschen gekauft haben, tatsächlich in Scheiben schneiden werden, anstatt sie verderben zu sehen. Sie gehen in den Laden und denken über die Möglichkeiten der Gerichte nach, die sie diese Woche zubereiten und essen werden.
„Menschen mit einer optimistischen Weltanschauung sind besser auf die Schwierigkeiten des Lebens vorbereitet, weil sie Rückschläge eher als vorübergehend und lösbar denn als katastrophal ansehen“, so die Psychologin Jessica Koehler, PhD.
Es ist dieser Optimismus, der sie glauben lässt, dass es dieses Mal anders sein wird. Sie haben auch echtes Vertrauen in die Zukunft. Sie glauben, dass sie in Zukunft motiviert genug sein werden, Trauben für einen Snack zu waschen und etwas Spinat in ein Omelett zu geben, um ihren Tag richtig zu beginnen. Im Moment scheint das nicht unrealistisch zu sein. Im Gegenteil, es weckt die Hoffnung.
Sie streben danach, gesünder zu sein
Jeder Einkauf wird als Gelegenheit gesehen, die Gewohnheiten mit der Person in Einklang zu bringen, die sie wirklich sein wollen. Sie greifen nicht einfach zu einem Salat, weil sie ihn so lieben. Nach Angaben des Pew Research Center gibt etwa die Hälfte der Amerikaner (49 %) an, dass sie sehr oder ziemlich sicher wissen, welche Lebensmittel gut für sie sind.
Sie nehmen Lebensmittel zu sich, die ihnen gut tun, weil sie damit zeigen, dass sie versuchen, auf ihren Körper zu achten. An diesem Punkt entscheiden sie sich dafür, ein wenig bewusster zu leben, anstatt impulsiv etwas Ungesundes zu kaufen. Das sind die Menschen, die merken, wenn sie in einer Woche zu viele UberEats bestellt haben oder wenn sie nach der Arbeit keinen Sport getrieben haben und zu lange gesessen haben.
Sie versuchen, sich selbst zur Verantwortung zu ziehen, was die Sache noch schlimmer macht, wenn die gekauften Lebensmittel verderben, bevor sie Zeit haben, diese Gewohnheiten in die Tat umzusetzen. Der Wunsch, gesünder zu werden, und die Fähigkeit, sich selbst dabei zu unterstützen, sind zwei verschiedene Dinge. Das Leben kann überwältigend werden, und ehe man sich versieht, wirft man bereits ungenutztes Obst und Gemüse weg.
Ihre Zeitpläne sind immer zu eng
Auch wenn ihr Terminkalender Woche für Woche voll ist, scheint in ihrem Kopf alles machbar zu sein. Zumindest, wenn sie einkaufen gehen. Sie stellen sich all die produktive Zeit vor, die sie in der Küche verbringen werden, und all die gesunden Gerichte, die sie aus dem Gemüse zubereiten werden, das in ihrem Korb landet. Aber in ihren Tagen ist selten Platz für etwas anderes.
„Chronische Geschäftigkeit kann dazu führen, dass man seinen Zeitplan so gestaltet, dass kein Raum für sich selbst bleibt. Das Problem ist, dass das Leiden umso mehr zunimmt, je länger man in diesem Zustand des Autopiloten verharrt, denn wer ständig in Bewegung ist, hat kaum Zeit, über echte Schmerzen nachzudenken und sich zu fragen, warum ich eigentlich so beschäftigt bin“, erklärt die Psychoanalytikerin Kristen Beasley, PhD.
Da ist die Arbeit, und dann sind da noch die Hausarbeiten, die nach der Arbeit erledigt werden müssen, bevor man nach Hause kommt, und die Erledigung anderer Aufgaben, die dem eigentlichen Kochen im Wege stehen. Frisches Essen zu kochen ist dann unmöglich. Es fühlt sich dann an wie ein weiterer Punkt auf einer ohnehin schon langen Aufgabenliste. Wenn man ohnehin schon bis an die Grenzen belastet ist, sind verdorbene Lebensmittel im Kühlschrank nur eine weitere Folge davon.
Sie sind gefühlsmäßig idealistisch
Wenn diese Menschen einkaufen gehen, stellen sie sich vor, dass sie ihr Leben endlich in den Griff bekommen. Sie sehen sich selbst, wie sie Obst waschen und für einen Snack aufschneiden oder endlich Zucchini-Nudeln nach einem Rezept zubereiten, das sie schon seit Monaten auf Pinterest haben. Diese Menschen neigen dazu, Emotionen mit ihren regelmäßigen Routinen zu verbinden.
Die Gottman-zertifizierte Therapeutin Kim Lampson, PhD, erklärte, dass bei zu hohen oder unrealistischen Erwartungen oft eine große Kluft zwischen Erwartungen und Realität entsteht. Das Problem besteht darin, dass die Vorstellung im Kopf nicht ganz mit der Realität übereinstimmt.
Sie berücksichtigen nicht, wie viel Energie sie nach einem stressigen Tag noch haben und dass ihnen die Motivation fehlt, den Kühlschrank überhaupt zu öffnen, geschweige denn mit diesen Lebensmitteln zu kochen. Anstelle von Inspiration fühlen sie sich nun überreizt.
Sie leiden unter Entscheidungsmüdigkeit
Sie beginnen einen Einkaufsbummel vielleicht mit guten Vorsätzen, aber wenn sie die Obst- und Gemüseabteilung erreichen, ist ihr Gehirn schon ziemlich müde. Sie haben den größten Teil des Tages damit verbracht, ständig Entscheidungen treffen zu müssen – sei es bei der Arbeit oder im Privatleben. Jede Entscheidung untergräbt ihre geistige Kapazität, neue Entscheidungen zu treffen.
Der Kauf von frischem Obst und Gemüse scheint eine vernünftige Entscheidung zu sein, aber in der Umsetzungsphase beginnen diese Menschen in der Regel zu zögern. Plötzlich greifen sie auf Mahlzeiten zurück, die bequemer zuzubereiten sind, anstatt die gekauften Produkte zu verwenden. Schließlich setzt sich der Kreislauf Woche für Woche fort, ganz gleich, wie sehr sie sich bemühen, die Gewohnheit zu überwinden.
Sie sind nicht in der Lage, ein Projekt zu beginnen und motiviert zu bleiben
Diese Menschen kaufen vielleicht eine ganze Reihe von frischen Produkten und stellen sich eine Woche mit ausgewogenen Mahlzeiten vor. Aber diesen Plan in die Tat umzusetzen, scheint eine ganze Reise zu sein. Es ist nicht so, dass sie sich nicht gut ernähren oder ihre Zutaten nicht verwenden wollen; sie brauchen nur Motivation, um anzufangen.
Solange sie diese nicht haben, bleibt das Gemüse im Kühlschrank liegen, bis es an der Zeit ist, es wegzuwerfen, weil es schlecht geworden ist. All dieses Grübeln steht den Dingen im Weg. Sie wollen, dass alles perfekt ist, bevor sie überhaupt anfangen, und deshalb fühlt sich der Beginn des Prozesses eher wie ein ganzes Projekt an, als eine einfache Aufgabe.
Sie sind einfache Perfektionisten
Sie wollen, dass ihr Essen auf eine bestimmte Art und Weise aussieht und schmeckt, was oft mit dem Kauf frischer und qualitativ hochwertiger Produkte beginnt. Selbst beim besten Willen beeinflusst die Angst, etwas Falsches zu kochen oder die Möglichkeit, dass das Gericht nicht optimal gelingt, die Entscheidung, ob sie die gekauften Produkte tatsächlich verwenden.
Sie legen großen Wert darauf, dass alles perfekt ist, auch wenn das fast immer unmöglich ist. Diese Eigenschaft trägt ungewollt dazu bei, dass Lebensmittel verderben, bevor sie eine Chance haben, sie zu verwenden.
Sie neigen zu impulsiven Käufen
Unabhängig davon, aus welcher Motivation heraus sie ein Geschäft betreten, gehen diese Menschen in der Regel mit einer Mischung aus Planung und Spontaneität vor. Es wird geschätzt, dass 84 % aller Käufer mindestens einmal einen Impulskauf getätigt haben, sei es bei Lebensmitteln oder bei etwas Komplexerem wie Schmuck. Diejenigen, die ihre Produkte nicht aufbrauchen können, bevor sie verderben, haben vielleicht eine Liste in der Hand, gehen aber irgendwie mit ein paar zusätzlichen Artikeln weg, die nicht auf der Liste standen.
Zum Beispiel mit neuem Gemüse, das sie noch nie probiert haben, von dem sie aber überzeugt sind, dass sie es kaufen müssen. Sie stellen sich die Gerichte vor, die sie damit zubereiten könnten, und die Aufregung über den Kauf überwiegt manchmal ihre eigentlichen Absichten, die Lebensmittel zuzubereiten, bevor sie schlecht werden.
Sie sind ein wenig vergesslich
Sie kaufen vielleicht frische Produkte und freuen sich darauf, sie später zuzubereiten, aber irgendwann zwischen dem Einräumen der Tüten in den Kühlschrank und dem Ablauf der Woche vergessen sie, dass die Produkte überhaupt da sind. Es ist nicht so, dass sie versuchen, schlampig zu sein. Es ist nur so, dass ihre Gehirne dazu neigen, mit so vielen Dingen auf einmal zu jonglieren.
Einkäufe werden nicht absichtlich vergessen, sie fallen einfach aus dem Blickfeld. Vielleicht öffnen sie sogar den Kühlschrank, werfen einen Blick darauf und notieren sich, dass sie das später kochen wollen. Aber dann vergisst man es wieder, und die Lebensmittel wandern direkt in den Mülleimer.
Sie haben ein Selbstbewusstsein
Auch wenn es noch so oft vorkommt – wenn sie über einen Mülleimer gebeugt stehen und Schimmel aus einer Gemüsedose entfernen, von der sie geschworen haben, sie zu benutzen -, können sie darüber lachen. Sie wissen, dass sie oft mehr kaufen, als sie realistischerweise essen können. Sie versuchen nicht, es zu leugnen oder so zu tun, als ob es nicht passiert wäre. Sie können das Muster in sich selbst erkennen, ohne zu urteilen.
Eine Studie aus dem Jahr 2023 ergab, dass Selbsterkenntnis dazu beiträgt, dass man sich im Leben nicht gestresst fühlt und Depressionen oder übermäßige Ängste vermeidet. Diese Menschen erkennen, dass ihre Handlungen nicht von Natur aus fehlerhaft sind. Selbst wenn die Ergebnisse nicht perfekt sind, versuchen sie, Anpassungen vorzunehmen, damit sie nicht mehr ständig Lebensmittel wegwerfen müssen.
Sie hoffen finanziell auf das Beste
Diese Menschen glauben, dass der Kauf frischer Produkte eine kluge und verantwortungsvolle Entscheidung ist. Auch wenn sie wissen, dass einiges davon irgendwann verderben wird. Sie sehen es als eine Investition in ihre Gesundheit und in ihre Ziele an. Sie hoffen, dass sie langfristig Geld sparen können, wenn sie mehr Lebensmittel einkaufen, anstatt Fertiggerichte zu kaufen oder Essen zu bestellen.
Selbst wenn die Lebensmittel am Ende verderben, fühlt sich das Einkaufen selbst wie ein kleiner Schritt in die richtige Richtung zu besseren finanziellen Gewohnheiten an. Natürlich gibt es immer Raum für Verbesserungen, aber ihre Gedanken gehen in die richtige Richtung.
